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Wenn es draußen kalt ist, schmeckt eine heiße Suppe noch viel besser. Oft bist du nach so einer Suppe schon satt und hast wieder neue Energie. In unserem folgenden Blog findest du ein paar überraschende Rezepte für lecker Suppen, welche sich ausgezeichnet für einen Winterausflug eignen.
Die Basis einer Suppe
Die Basis einer Suppe besteht meistens aus einer Bouillon. Indem man weitere Zutaten zufügt, kann man alle möglichen Geschmacksrichtungen und Suppentypen zubereiten. Meistens benutzt man Nudeln als Sättigungsmittel. Manchmal fügt man ein Ei dazu. Das eine Mal kochst du daraus eine Rinder- oder Hühnersuppe, ein anderes Mal wird es eine vegetarische Rahmsuppe mit Kokosmilch, Limetten und Ingwer. Lecker ist es auf jeden Fall! Und du kannst die Suppe in der XL-Thermos von Rebel-Outdoor problemlos mit auf deinen Ausflug nehmen.
Suppe mit gepoppten Knoblauch und Chorizo-Öl
Diese überraschende Suppe besteht aus Zutaten wie Kartoffeln, Brühe, Chorizo und natürlich Knoblauch. Die Aromen kommen wunderbar zur Geltung und die Suppe schmeckt noch besser, wenn sie einen Tag vorher zubereitet wird! Einfach in einer farbenfrohen Schüssel servieren und genießen… 😉 .
Erbsensuppe mit frischer Minze
Diesen Tipp habe ich von einem meiner Kollegen bekommen: Erbsensuppe mit frischer Minze. Jetzt, wo der Frühling wieder vor der Tür steht, musst du diese Suppe unbedingt einmal probiert haben. Schnell zubereitet, nahrhaft und super köstlich. Erbsen, so wie du sie noch nicht kennst!
Minestrone
Eine köstlich sättigende, italienische Gemüsesuppe. Minestrone bedeutet „die große Suppe“. Ein passender Name, da viele verschiedene Zutaten darin enthalten sind. Denken Sie an Tomaten, weiße Bohnen, Nudeln, Sellerie und Speck. Jamie Oliver hat ein sehr leckeres Rezept. Serviere es mit frischem Brot in unserem schönem Geschirr. Guten Appetit!
Cremige Tomatensuppe
Wie wäre es mit einer leckeren Tomatencremesuppe? Die gelingt immer. Sicher bist du auch damit aufgewachsen? Tomatensuppe zu kochen ist gar nicht so schwer. Mit frischen Tomaten, Brühe, Zwiebeln und Knoblauch u. a. hast du bereits die richtige Grundlage dafür geschaffen. Einfach mit Käse-Croutons, Basilikum und Mascarpone abrunden. Viel Spaß!
Einfache Zucchinisuppe
Für diese leckere Suppe benötigst du nicht viele Zutaten. Und du nimmst auch direkt die empfohlene Menge an täglichem Gemüse zu dir. Für 4 Personen kaufst du 3 kleine Zucchinis, Zwiebel, Knoblauch, Olivenöl und eventuell etwas Schlagsahne oder Creme Fraiche. Siehst du – selbst der Einkauf für diese Suppe ist schnell erledigt. Und jetzt noch die einfache Suppe kochen…
Kürbissuppe mit Miso
Dies ist eine ganz besonder Kürbissuppe. Sie wird mit Miso-Paste zubereitet! Die weiße Paste solltest du in einem Asia-Laden kaufen. Die restlichen Zutaten kannst du einfach im Supermarkt kaufen. Die leckere, vegetarische Suppe ist innerhalb von 20 Minuten gekocht und kann direkt serviert werden.
Nimmst du auch manchmal eine Suppe mit auf einen Ausflug? Was findest du von dieser Idee?
Wir haben auch noch andere Rezepte für die XL-Thermosflasche. Möchtest du diese auch wissen? Dann lese dazu unseren Blog von Raoul.
